春の足音、事務所の「ばっけ」が顔を出しました

暖かな日差しとともに、事務所の周りにもいよいよ春がやってきました。

実は毎年この時期、事務所の敷地内には「ばっけ」（南部弁で「ふきのとう」）がたくさん顔を出します。今年も冬の眠りから覚めたような可愛らしい姿を見せてくれたので、昨日、社員で早速収穫いたしました。

摘みたてのほろ苦いばっけを酢醤油で和え、冷や奴に添えて……。口の中に広がる春の香りに、一足早い旬の味覚を存分に堪能しました。

厳しい冬を越えて、こうして季節の移ろいを感じられるのは嬉しいものですね。皆様のお近くでは、もう春の訪れを感じますか？